Cererea pentru carnea de ied crește în Giurgiu înainte de Paște
Carnea de ied devine din ce în ce mai populară în rândul cumpărătorilor din Giurgiu pentru Sărbătorile Pascale din acest an, fiind preferată datorită apreciatului gust, ușurinței la gătit și conținutului redus de grăsime. Potrivit giurgiu-news.ro, prețurile variază între 45 și 50 de lei pe kilogram, similar cu cele ale cărnii de miel, însă mulți consumatori aleg iedul pentru calitățile sale nutritive.
👉 Preferințele consumatorilor în creștere
Mirela G., o gospodină de 46 de ani din Giurgiu, a explicat: „Am căutat pe la toate tarabele, la toţi producătorii de carne de miel şi de ied, oferta este bogată, preţurile pe măsură... dar în acest an am ales carnea de ied pentru că este o carne mai slabă şi mai uşor de digerat pentru copii şi cei mai în vârstă.” De asemenea, se observă și alegerea altor tipuri de carne, precum peștele sau curcanul, de către unii giurgiuveni, așa cum a menționat și Aura M.: „Am vizionat şi eu oferta de carne pentru sărbătorile Pascale, dar noi nu mâncăm miel, aşa că am ales peştele pentru masa festivă.”
👉 Oferte variate în piețele locale
Piețele din Giurgiu comercializează carne de miel și de ied sub diverse forme, de la bucăți întregi până la porții gata preparate pentru ciorbă. Producătorii din localitățile Toporu, Gogoșari, Putineiu și Stănești își vând produsele direct de la tarabă sau pe comandă. Un crescător de animale a menționat: „Vânzarea este bunicică... în acest an solicitările pentru carnea de ied sunt în creştere cu aproximativ 20% faţă de anul trecut.” De asemenea, doamna Maria din Stăneşti a adăugat: „Noi avem la raft jumătăţi de carcasă de miel sau de ied, dar şi organe pentru prepararea drobului.”
Anul acesta, prețurile la carnea de miel și de ied se mențin între 45 și 50 de lei pe kilogram, iar peștele variază între 20 și 50 de lei, în funcție de tip. Alte carne disponibile includ vițel la 48 de lei, pastramă și carnea de oaie la prețuri între 60 și 70 de lei kilogramul, iar carnea de curcan este disponibilă la 35 de lei kilogramul.
